Nel mondo degli integratori, c’è un integratore alimentare ancora poco conosciuto, almeno in occidente, ma che dimostra di avere proprietà davvero interessanti. Stiamo parlando della Nattochinasi, integratore alimentare estratto dalla fermentazione dei fagioli di soia. In Giappone il nattō è un piatto tipico della cucina, nato proprio dai fagioli di soia fermentati. Al di fuori […]