CHE DIFFERENZA C’È TRA PROBIOTICI E FERMENTI LATTICI?
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fha20
Quando si parla di salute intestinale, i termini “probiotici” e “fermenti lattici” sono spesso utilizzati quasi in modo intercambiabile. Tuttavia, nonostante le somiglianze, ci sono differenze importanti tra i due che vale la pena conoscere. Scopriamo insieme cosa li contraddistingue.
Fermenti Lattici
I fermenti lattici sono un gruppo di batteri che, durante il loro metabolismo, producono acido lattico. Questi microrganismi sono principalmente utilizzati nella produzione di prodotti fermentati come yogurt, kefir, crauti e kimchi.
L’azione dei fermenti lattici aiuta a preservare gli alimenti e a migliorarne il sapore. Inoltre, l’acido lattico che producono contribuisce a mantenere l’ambiente intestinale acido, un ambiente in cui i microrganismi patogeni faticano a sopravvivere.
Probiotici
I probiotici, invece, sono microrganismi vivi che, quando assunti in quantità adeguate, conferiscono benefici alla salute dell’ospite. Il loro ruolo va ben oltre la produzione di acido lattico.
I probiotici interagiscono con il nostro organismo a diversi livelli. Aiutano a rinforzare la barriera intestinale, stimolano il sistema immunitario, e possono influenzare anche l’equilibrio ormonale e il funzionamento del sistema nervoso. Alcuni probiotici possono anche produrre composti bioattivi, come vitamine e acidi grassi a catena corta, che hanno effetti benefici sulla nostra salute.
Quindi, mentre tutti i probiotici sono fermenti lattici (perché producono acido lattico), non tutti i fermenti lattici sono probiotici. Per essere classificato come probiotico, un microrganismo deve avere evidenze scientifiche che dimostrano i suoi benefici per la salute.
È importante notare che, per ottenere i benefici dei probiotici, è necessario consumarli regolarmente e in quantità adeguate. La quantità e il tipo di probiotico da assumere può variare a seconda delle esigenze individuali.
Per un benessere ottimale e un corretto equilibrio della flora intestinale, Solo Natura ha ideato due integratori chiave: FLORAPRO e IMMUNOPRO.
FLORAPRO è formulato con fermenti lattici, tra cui Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus paracasei, entrambi noti per supportare l’equilibrio della flora intestinale.
IMMUNOPRO, d’altro canto, è un integratore pensato per il sostegno del sistema immunitario. Contiene una selezione di fermenti lattici, tra cui diverse specie di Bifidobacterium e Lactobacillus.
