CHE COS’É LA QUERCETINA

La quercetina è un elemento importante per la nostra salute e appartiene al gruppo dei flavonoidi.

La quercetina si trova in molti alimenti di origine vegetale. Fra i cibi che contengono più quercetina ci sono le cipolle rosse, le mele, il cappero, il tè verde, il mirtillo e le verdure a foglia verde come cicoria e bietole. Nelle piante aiuta la crescita del vegetale stesso e favorisce la fotosintesi della clorofilla.

È importante assumere la quercetina attraverso cibi freschi, in questo modo è più facilmente assimilabile dal nostro corpo perché i suoi principi attivi vengono potenziati e resi più biodisponibili dalle altre sostanze del frutto o dell’ortaggio. Quando però l’apporto di quercetina non è sufficiente, bisogna ricorrere all’uso di integratori naturali.

Le proprietà della quercetina

La quercetina esercita sull’organismo umano una funzione protettiva e rigenerante a 360 gradi. Esistono numero studi e ricerche su questo principio attivo e le sue proprietà. Eccone alcune:

• Antiossidante: riduce i danni causati dai radicali liberi nel corpo.
• Anti-infiammatorio: riduce la produzione di sostanze infiammatorie nel corpo.
• Antiallergico: riduce la produzione di istamina, una sostanza chimica che provoca sintomi allergici come la congestione nasale e occhi rossi.
• Anticancro: può aiutare a prevenire lo sviluppo di alcune forme di cancro, come il cancro del colon, del seno e della prostata.
• Protezione del cuore: riduce la pressione sanguigna e il colesterolo LDL e previene la formazione di coaguli di sangue che possono portare a infarti e ictus.
• Effetti sul cervello: migliorare la memoria e la concentrazione e proteggere il cervello dai danni causati da malattie come l’Alzheimer e il Parkinson.
• Proprietà antimicrobiche: può aiutare a combattere le infezioni batteriche e fungine nel corpo.
• Effetti sull’energia: può migliorare la produzione di energia e ridurre la fatica muscolare durante l’esercizio fisico.
• Supporto alla salute del cuore: può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, ridurre la pressione sanguigna e migliorare i livelli di colesterolo.
• Protezione del sistema immunitario: può migliorare la funzione del sistema immunitario e aiutare a combattere le infezioni.
• Miglioramento della salute della pelle: può aiutare a proteggere la pelle dai danni dei raggi UV e migliorare la salute generale della pelle.

Quercetina e allergie

Un fattore molto interessante inerente alla quercetina è la sua proprietà antiinfiammatoria che aiuta a ridurre i sintomi delle principali allergie. Esercita un’azione antistaminica in grado di inibire le fasi che portano alla liberazione e al rilascio della istamina.

Ricordiamo brevemente che l’istamina è una sostanza chimica prodotta dal nostro corpo come parte della risposta immunitaria. L’istamina è coinvolta in molte funzioni nel corpo, compresa la regolazione del flusso sanguigno, la risposta infiammatoria e la secrezione di succhi gastrici. Tuttavia, un eccesso di istamina può causare sintomi come arrossamento della pelle, prurito, gonfiore delle vie respiratorie, mal di testa e altri sintomi di allergia.