Con l’arrivo della primavera, la natura si risveglia e lo stesso accade al nostro organismo. Dopo i mesi invernali, caratterizzati da una dieta più ricca e minore attività fisica, il corpo avverte la necessità di una “pulizia profonda”. Sentirsi gonfi, pesanti o accusare una persistente stanchezza al mattino sono segnali chiari: i nostri organi emuntori […]
Nel mondo degli integratori, c’è un integratore alimentare ancora poco conosciuto, almeno in occidente, ma che dimostra di avere proprietà davvero interessanti. Stiamo parlando della Nattochinasi, integratore alimentare estratto dalla fermentazione dei fagioli di soia. In Giappone il nattō è un piatto tipico della cucina, nato proprio dai fagioli di soia fermentati. Al di fuori […]
La nattochinasi è un enzima naturale derivato dal natto, un alimento fermentato a base di semi di soia che ha una lunga storia nella cucina giapponese.
